Fröknäcke

1 plåt

• 2 dl majsmjöl
• 1 dl solrosfrön
• 1 dl pumpafrön
• ½ dl sesamfrön
• ½ dl linfrön
• 1 tsk salt
• ½ dl rapsolja
• 2 ½ dl kokande vatten

Gör så här

Sätt ugnen på 150˚. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt olja och kokande vatten. Rör ihop till en grötig deg och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå degen och tryck ut den så tunt du kan. Dra av pappret och gör rutor med en pizzarulle eller kniv. Grädda 50–60 minuter tills rutorna torkat ordentligt.