Filmjölkslimpa

2 limpor 

• 1 l laktosfri filmjölk
• 2 dl mörk sirap
• 1 ½ dl havrekross
• 1 dl havrekli
• 10 dl glutenfri mjölmix
• 2 dl krossat bovete
• 1 dl linfrön eller chiafrön
• 2 dl solrosfrön
• 2 tsk salt
• 4 tsk bikarbonat
• 4 tsk brödkryddor
• 2 dl valnötter

Till formarna: 

Smör

Havrekross

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.

Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt filmjölk och sirap och blanda väl till en lös och klibbig smet. Smörj två brödformar à 1 ½ liter med smör. Strö havrekross i botten. Fördela smeten i formarna och grädda i nedre delen av ugnen ca 80–90 minuter.