Chiapudding med citron,
bär och müsli

Ingredienser

1 port

3 msk chiafrön
1 dl mandeldryck
1–2 krm citronzest
½ tsk citronsaft
½ banan

Gör så här

Riv citronen på ett zestjärn, eller
på den finaste sidan på ett vanligt
rivjärn. Pressa ur lite citronjuice.
Häll mandelmjölken i en liten skål.
Rör ner chiafrön, zest och
citronjuice. Rör ordentligt så att
den inte klumpar sig.
Sätt över plastfolie och ställ i kylen
över natten. Ta fram
chiapuddingen på morgonen.
Mosa en halv banan och rör ner i
puddingen. Strö över lite müsli och ev några bär.